近日，特區政府完成新一輪樽裝飲用水供應招標，港島、新界的政府部門辦公室均破天荒改用中国大陸品牌的飲用水。這兩區公務員本來喝的品牌，是本地屈臣氏供應的「COOL」，但今後三年，就分別要轉喝「鑫樂－觀音山」和「Happy喜士」，水質及安全問題隨即受各方關注。
港媒已廣泛報道，「鑫樂」水的製造商中，包括国內聲譽江河日下的樂百氏。2017年，中共官媒已報道說：「在近三年來國家和地市各級食藥監公佈的不合格名單中，樂百氏被六次點名上榜，昔日以水質安全著稱的風光不再。」即使到了今年，樂百氏的「飲用天然礦泉水」也被廣州市白雲區市場監督管理局列入「食品生產環節不合格核查處置情況表」。
儘管涉事的水不是今次中標的供應品牌，但也難免令人疑慮。今天特首李家超回應公務員飲用水的安全問題，稱當局設有飲用水抽驗制度，香港安全標準跟國際標準接軌，更拍心口保證：「如果發現唔符合標準，我哋可以即時取消同佢合約關係。」聽到李家超提及「國際標準」，我不禁想起去年7月寫的〈消委會有什麼錯？〉，不妨讓大家重溫頭兩段：
//香港消委會在新一期《選擇》月刊發表了30款樽裝水的測試報告，結果在中国品牌「百歲山」及「農夫山泉」的樣本檢出每公升3微克溴酸鹽，達到歐盟訂定的天然礦泉水和泉水的溴酸鹽含量上限。
報告發表後，「農夫山泉」日前向消委會怒發律師信，直斥消委會「不科學」、「不嚴謹」、「不專業」和「不負責任」，一個理由是消委會誤將「農夫山泉」的「飲用天然水」歸類為礦泉水，錯用標準。//
原來，所謂「飲用天然水」既非礦泉水，亦非蒸餾水，而是中国獨有的分類，跳出三界外，不在五行中。在這個類別上，根本沒有國際標準可供參考比較。去年農夫山泉一發惡，消委會就腳軟跪了，還馬上「完善」評級，皆大歡喜。聽到李家超今天的回應，我不是不相信香港的驗水機制，而是看不透以下問題：水質，你驗到又點唧？
這問題的答案，也許視乎背後的水有多深。「鑫樂」水的中標供應商是2007年成立的「鑫鼎鑫商貿有限公司」，註冊地址是北角英皇道某商廈一個單位，董事叫呂子聰。翻查網上資料，呂子聰是商人兼香港居民，他擔任董事的公司還有「聞達科技」、「國洋企業（香港）」——註冊地址跟鑫鼎鑫相同——以及一間從事房地產投資控股業務的「康彩發展」，業務非常多元化，但恕我孤陋寡聞，實在不知道他是誰。
至於前文提及的樂百氏，在九十年代是中国飲料巨頭，一度跟農夫山泉、娃哈哈鼎足而三。1997年，樂百氏推出「純淨水」產品，更請來黎明作代言人，其「純淨」形象深入民心。樂百氏的歷史轉捩點，是2000年被法國達能收購，結果以創始團隊出走、產品線萎縮告終。2016年樂百氏又賣給盈投控股，回歸祖国資本懷抱，可惜不僅未能重拾昔日光輝，反而因為屢爆食安問題，令形象雪上加霜。
2017年，中国官媒報道樂百氏，記者隨機走進北京市朝陽區的四家超市詢問樂百氏水的情況，銷售人員一致答道：「樂百氏已經很久不進貨了，賣不動。」無可否認，樂百氏是老牌国貨，的確叱咤一時，但現在早就風光不再。然而人生滿希望，賣不動的国貨，有了香港這個已經溶入大灣區的強大後盾，難保不會鹹魚翻生。當然，香港公務員「飲水思源」，還是要感恩的。
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