近年香港不少舊式酒樓結業,有「點心車」推售點心的酒樓更是買少見少,這種風味卻有機會在加拿大尋回。90年代不少港人移民加拿大,以溫哥華為例,部分聚居卑詩省列治文市,開設港式酒樓,至今經歷廿多年;有部分酒樓仍不用「點心紙」,以點心姐姐推著「點心車」售賣點心,蝦餃、燒賣、叉燒包、柴魚花生粥等,還有即煎蘿蔔糕,任君選擇。
這天,《棱角》記者等一行4人,光顧位於列治文市Cambie Road的幸運海鮮酒樓,感覺像街坊酒樓,午飯時間座無虛席,等位約20分鐘方能入座。酒樓沒有提供現在十分普遍的點心紙,現場所見有5至6名點心姐姐,推著點心車售賣各款不同點心。
昔日香港,點心姐姐會邊推車,邊喊出車上有甚麼款式的點心,車前也掛著數個牌寫上有甚麼點心。這間酒樓稍有不同,點心姐姐不會大聲叫喊,而是待她推到枱旁,有興趣食客便詢問車上有甚麼點心;點心車前也沒有掛上點心牌。
與香港舊式酒樓最相似的,可能是蘿蔔糕點心車,落單後點心姐姐便即時炮製,奉上熱騰騰的蘿蔔糕。
結果,4人品嚐了牛雜、鮮蝦腸粉、叉燒包、流沙包、蘿蔔糕、柴魚花生粥等共10款點心,埋單計算人均消費約27加元(約160港元)。
有逢周末光顧該酒樓的茶客表示,周末更多人,「所以一定要先訂枱,但也要等待一下,不過會快一點」。
新聞來源:棱角編輯部