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抵制日本料理反噬中國食店 陸媒揭極多食材屬國產 澎湃:吃到的是made in china

日本將核污水排海引發中國反日潮,中國的日本料理店生意受影響紛紛自清食材非日本產;中國媒體報導,日料店許多食材聲稱是中國產,例如鰻魚來自福建,更稱日式鰻魚飯應該改名叫中華鰻魚飯才貼切。《澎湃新聞》周二(8月29日)報導,更呼籲民眾不要抵制中國的日本料理店,揭露因為許多食材都是中國國產。

日本8月24日開始將福島第一核電廠內存放的核污水排入太平洋,此舉距離3.11大地震和伴隨而來的海嘯導致福島核災已12年。

中國海關總署隨即宣布,即日起全面暫停進口原產地為日本的水產品。中國多地餐飲行業協會也發布倡議,宣布抵制、停用來自日本的海鮮產品,因為擔憂食品安全,中國網網上也出現「海鮮還能吃嗎?」的討論。

澎湃新聞周二報導,呼籲民眾不要抵制中國的日本料理店,揭露因為許多食材都是中國國產。報導指,每年日本進口水產品中,逾90%以上的鰻魚、魷魚、文蛤、扇貝、海草都是中國生產,光大連每年出口日本的海鮮就超過40億美元。在日本本國超市或料理店吃到的滋味,不少都是「中國海的清甜」。

文章續指,中國作為坐擁14億人口的超級大國,每年從日本進口的水產品,卻只佔總水產進口額的4%不到;最大的海鮮進口地是厄瓜多爾,其次是俄羅斯、越南、加拿大等,除了「北上廣深」某些昂貴的懷石料理外,在大眾化的日本料理店,「民眾事實上吃的是純正中國海鮮」,以及部分來自其他國家的性價比更高的魚貨。

文章也探討為什麼在中國的日料店不好意思承認用中國產海鮮?認為可能是考慮到顧客對付出高價,卻只能吃到國產海鮮會有不滿,所以店家沒有足夠底氣說明海鮮產地來源。

一位日料店負責人說,北海道海膽進貨價就要接近人民幣上千元,但大連海膽只要100多,如果日料店使用300元左右的海膽,「幾乎一定是大連的」。

《山東商報》日前亦報導,濟南的日本料理商家明顯感受到客流量下滑。午餐時間,一間偏高檔的日料店只有零星3、4枱顧客,店員表示,以往會有很多電話預訂,當天基本上沒有,上午都不忙。另一間人均中檔價位的日式海鮮餐廳也有類似感受,店員表示上午客人不多,總共只有不到5枱客。

陸媒呼籲民眾不必抵制日料店的鰻魚飯,因為從30年前開始,無論高價或平價鰻魚飯,中國民眾享用的就是made in china。福建莆田附近的鹹淡水交接口,成了當今世界鰻魚養殖業最發達、鰻魚產量最大的地區,並稱日式鰻魚飯應該改名叫中華鰻魚飯才貼切。

新聞來源:棱角編輯部