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【馮睎乾十三維度】百年老店的存在意義

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「農夫山泉」有句著名行銷口號:「我們不生產水,我們是大自然的搬運工。」想不到近日一個食安調查,也揭發出香港百年老店「廖孖記」的運作原來異曲同工——他們不生產腐乳,他們是腐乳的搬運工。 ...

廖孖記風波| 第四代傳人認從大陸入貨30年 有移英...

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「廖孖記」早前因被指因蠟樣芽孢桿菌超標,宣布被逼結業 有港人在英國大手買入該品牌的腐乳,被批評盲搶腐乳 該品牌第四代傳人廖晃業承認,30年前已經從其他供應商購入白腐乳,再在香港...