日本周四（8月24日）起將福島核污水排出大海，導致中國及澳門民眾搶購碘鹽以「抗輻射」，這股浪潮已蔓延到香港，多間超市放鹽的貨架被消空；網上更有人出售百佳品牌「佳之選」454克粗鹽，原價5.7元炒高至200元，並指是「廢水前百佳海鹽」。港府周五（8月25日）表示，本港食鹽供應穩定及存貨充足，儲存量足夠全港市民約1個月用，「市民不用擔心供應，更無需要儲存食鹽」；並提醒港人不要「盲搶鹽」，指碘鹽無法抗輻射，更可能危害身體。
港府稱留意到有新聞報導指近日購買食鹽的市民明顯增多，「原因可能是有流言指食碘鹽可以抗輻射，亦有市民可能擔心食鹽供應會因而出現短缺，導致部份超級市場貨架上食鹽曾經售罄」。
食物安全中心（食安中心）發言人指出，「並沒有科學證據顯示進食碘含量豐富的食物和碘鹽，能夠有效預防輻射對身體造成的損害。相反，過量攝入碘及鈉（鹽）會有損健康，特別是本身患有高血壓、心臟病或腎病的人士。故此呼籲市民不要購買和進食過量食鹽」。
根據政府統計處資料，本港食鹽主要來源地是中國、馬來西亞及澳洲，日本食鹽只佔整體供應不足1%。港府限制日本10都縣水產品進口「絕對不會影響本港食鹽供應」。
食安中心亦派員巡查零售點，港府亦就本港食鹽供應情況聯絡各大型超市，強調本港食鹽供應穩定及存貨充足，部分超市貨架上食鹽缺貨的原因只是未及安排人手作即時補充，並非出現缺貨的情況，「相關超市會積極跟進及盡快補充貨架上的食鹽，市民不用擔心，更無需要儲存食鹽」。
港府呼籲市民應保持冷靜、理性，切勿輕信謠言。
另外，食安中心在社交平台發文表示，近日網上流傳食「碘鹽」可抗輻射，直指沒科學根據，食鹽不能夠預防輻射對身體造成的損害。食安中心指，過量攝入碘及鈉（鹽）反而會危害身體健康，包括擾亂甲狀腺的正常功能，令人出現甲狀腺功能亢進、甲狀腺功能減退等情況。進食過多鹽會增加患上高血壓及心血管疾病的風險。
碘鹽是指含有碘酸鉀的氯化鈉的食鹽；由於中國一些地區缺碘，而缺碘會引起碘缺乏病，所以中國的食鹽會加入少量含碘鹽。
新聞來源：棱角編輯部
