廣告歌聲響起「莎莉多謝你！」，很多香港人都會記得這款曾風爢一時的「莎莉蛋糕」，直至現在仍不時見有海外的香港人群組開團購買蛋糕，回味這股熟悉的蛋糕味道。可惜，香港人有可能要跟這款蛋糕告別。「莎莉蛋糕」的母企、在澳洲經營52年的Sara Lee公司宣佈破產，進入破產管理階段。
FTI Consulting的Vaughan Strawbridge、Kathryn Evans和Joseph Hansell被任命為Sara Lee Holdings Pty Ltd的自願管理人，自2023年10月17日起生效。
澳洲Sara Lee公司於1971年在新州Lisarow成立，主要生產甜品糕點，產品包括凍芝士蛋糕、批、、麵包和雪糕等，採用優質、純正的原料而馳名，可以說是陪著澳洲人成長的甜品糕點品牌公司。
這家總部位於澳洲的品牌，早在80年代，旗下的產品除澳洲外，已遍佈新西蘭、東南亞和中東地區等地區售賣，當中包括香港，「莎莉蛋糕」的電視廣告及歌曲已經是80年代成長一代的集體回憶。
「我們正在與Sara Lee的管理團隊和員工合作，在確保企業未來發展的同時繼續運營，我們將立即啟動出售或重組該企業的程序，並延續其在澳洲生產的悠久歷史。」破產管理人表示。他們預計會有很多人對該公司感興趣，期望盡快有結果，確保業務可以繼續，並為員工及客戶提供清𥇦的訊息。
新聞來源：News.com.au
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