著名食家唯靈逝世 享年87

香港著名食評家唯靈，原名麥耀堂，周二1月24日去世，享年87歲。近年唯靈因為健康需想，飲食變得很清淡，早已少油少鹽，也不煙不酒。

唯靈曾任財經記者，並先後在《星島》、《真報》任擔任總編輯。他出身於廣州糧油商的家庭，家境不俗，自小有父親教他如何品味美食，對於品評美食可謂家學淵源。

唯靈曾於1985年榮獲由法國拿破侖拔蘭地主辦的商業奇才獎，並於 2005 年成為首位獲中國飯店協會頒發《中國美食家》稱號，著作繁多，包括《唯靈為食》等品評美食作品。

唯靈是中環陸羽茶室熟客，唯靈每次都會跟太太坐地下一張枱，並且用紅線繞纒櫈腳作記認。近年可能疫情關係，及身體欠恙，已甚少現身陸羽茶室。

棱角編輯部。