「飲水思源」這句永恆的箴言對阿King及阿寶這對香港年輕夫婦來說，可謂有特別意義。從小，兩人父母便教導他們感恩的心，讓他們不忘自己從哪裡來。
在香港長大，阿King及阿寶很幸運地品嚐到家人烹煮的美味湯水。湯，不僅是他們飲食中不可或缺的一部分，更是家人表達愛意的一種方式，有傳遞溫暖和心意的作用。在與父母的對話中，「留咗湯俾你」、「飲多啲湯」，都是對他們表達溫暖和關懷的語言。
移居溫哥華後，他們利用工餘時間及空間，重新找到香港味道。
2021年尾，當兩人移居加拿大溫哥華後，非常想念家人的湯水，於是不斷學習研究健康而有營養的港式湯食譜，研究食材的功效，試圖複製家的味道。對家的想念，更是激發起他們分享對湯的熱愛予身處加拿大的香港人，希望將這份溫暖幸福感帶給他們。
尤其想起初到埗的年輕人，有的是初次長期離開香港家人，有的獨個兒或二人移居加拿大，要自己煲湯並不容易，例如難以購買少量食材、不懂複雜的煲湯食譜、大煲湯又可能一次喝不完等，更令阿King及阿寶想幫助他們解決煲湯的煩惱，令大家容易品嚐到一碗健康美味的養生湯水。
在香港時為上班族的阿King及阿寶，沒有從商經驗，加拿大對兩人來說是一個陌生國度，初到溫哥華時亦沒有任何在加親友。想於網上售賣湯包，卻發現沒想像中簡單。要經過重重許可申請、尋找合規格商用廚房、考取證照，做好食品安全計劃書等；加上當時還沒有駕駛執照，一度令他們猶豫應否製作湯包、繼而推出市場的念頭。
「嚟到之後身體差咗，轉季已經病咗兩次」、「個個朋友變重咗我就變輕咗，可能因為壓力同飲食習慣（仲未識得煮好多嘢），所以都想食番好啲，搞番好個身體」，阿King與阿寶收到一位到加拿大讀書的女孩於社交平台的私訊，令兩人感到製作湯包有一份使命感，希望從他們能力所及範圍內，能夠幫助到更多年輕人。
經過多次努力和嘗試，二人最終成立了自己的湯水品牌，並在加拿大獲得了食品牌照。在溫哥華的商業廚房裡，他們精心準備每個湯包，確保食品安全和衛生。湯包的品質亦是二人最注重的地方，對於如何包裝令食材品質保存更好，他們不斷改進，務求將最好的湯品帶給大家。
阿King表示，「我們的目標很簡單，將健康的湯水和家的味道帶到每個人的餐桌上」；當每一口細嚐他們的港式湯水時，兩人希望能將飲湯人帶回家人溫暖的懷抱中，回到香港的家，回到最美好的珍貴回憶中。
「飲湯思源」，讓他們帶來舒適、溫暖、家的感覺。於飲用港式湯水時，提醒我們不要忘記本來的家。
飲湯思源
Attitude of Soup Ltd.
網站：https://yumtongcyuen.com/zh
新聞來源：棱角編輯部
