珍珠奶茶連鎖店「日出茶太」（Chatime），其澳洲分公司被控剋扣職員工資，遭到澳洲當局檢控，在澳洲大規模發酵，令澳洲大小企業剝削工人的普遍現象浮出水面。
聯邦巡迴法院（Federal Circuit Court）將於本周稍後時間對「日出茶太」及其總經理的刑罰作出判決。此案引起澳洲社會關注僱主剝削員工，剋扣工資及刻意少計工資的普遍情況。
過去員工遭少付工資，通常被歸咎於工資單出錯或管理失誤。近期有不少大型企業包括Woolworths、澳航（Qantas）及澳洲廣播公司（ABC）均有涉及案例。在澳洲公平工作調查專員署（Fair Work Ombudsman）的網站，每個月都有大量關於企業剋扣工資的法律訴訟、強制承諾書（enforceable undertakings）或罰款名單。
據ABC新聞報導，上周新州Newcastle一間日間托兒中心、墨爾本東部一家雜貨店的前經營者、新州雪梨內城西區的一家咖啡館採取法律行動，處罰阿德萊德汽車維修及美容公司前經營者等，墨爾本一家意大利餐館被判罰7.28萬澳元。
早前公平工作調查專員署代理負責人Kristen Hannah在一場演講上表示，去年該監管機構總共收到了超過1.4萬份有關工作場所合規問題的匿名舉報，比前年增加了12%。公平工作調查專員署為25萬名員工追回5億多澳元被剋扣的工資，而前一年的追回金額為5.32億澳元，其中大學員工工資佔追回金額的很大一部分。去年，涉及強制承諾書的大型企業亦相當多，包括百貨公司David Jones、服飾品牌Politix、皇冠集團墨爾本和珀斯分部（Crown Melbourne and Perth）、保險公司Suncorp以及養老和護理機構RSL Life Care Limited、Uniting AgeWell 和Apollo Health等，亦有不少公司遭公平工作調查專員署起訴。一連串事件，曾引起國會舉行聽證會進行調查。
公平工作調查專員署早前高調起訴「日出茶太」及其總經理，，並對他部份的加盟商採取行動。過往的檢控行動動主要針對加盟商，未有起訴總公司。最近，監管機構執行《公平工作法》（Fair Work Act）中的特許經營者責任條款，在法庭上指控特許經營者應對加盟商的非法行為承上法律責任。
「日出茶太」屬台資公司，2019年有澳媒揭發它的加盟商及門市剋扣員工薪酬，當中大部分涉及來自中國及台灣的留學生，他們因為違反簽證的逗留條件，因為擔心被驅逐出境而不敢舉報。他們的工時超過簽證的許可，而且要靠微薄的薪金生活。
案情指，「日出茶太」在墨爾本和雪梨的部分店鋪少付員工16.9萬澳元，，而且部分工人的工資據稱每小時只得7.59澳元，遠低於最低工資標準。訴訟將「日出茶太」總經理被指共謀同列為被告，總經理否認控罪。法庭認為儘管總經理不知道連鎖店違反工作場所法規，但他對自己的義務應有足夠的了解，因此可被視為「共謀」，裁決他敗訴，並將量裁他應繳納的罰款數額。
今年2月，監管機構起訴85度連鎖咖啡店（85 Degrees Coffee ）的總公司，稱其作為「負責任的特許經營實體」，應對其特許經營人的違法行為承上法律責任，其中包括在雪梨的工廠和零售店僱用台灣學生實習，每周長達70小時的工作，但每月只支付1750澳元（即每周不到450 澳元）的工資，結果被法院判處47.5萬澳元的罰款。
自2015年7-Eleven便利店公司工資欺詐醜聞曝光以來，曾有進行一連串的議會調查及改廿革，但未算有很大進展。公平工作調查專員署獲得增加的撥款及更大的處罰權，維多利亞州（Victoria）也將工資欺詐（wage fraud）定為刑事犯罪。聯邦政府承諾將採取同樣的措施，但工人仍在等待。
新聞來源：ABC新聞
