「客戶和收藏家都希望有新款的、創新的，新的選擇。」加拿大安大略省酒類管制局（Liquor Control Board of Ontario, LCBO）公布，今年1月1日至11月5日的銷售紀錄，顯示與去年相比，今年最受歡迎的酒，今年銷量上漲了28%，而這款酒是……
龍舌蘭酒（tequila）！
能夠成為最受歡迎的酒，LCBO歸功於龍舌蘭酒和梅斯卡爾酒（mezcal），在雞尾酒中的多用途性和時尚性。
另一種烈酒威士忌，銷量同樣飊升，與去年相比大增25%；熱銷的品牌包括來自美國、愛爾蘭和日本等「新興」威士忌地區。
LCBO將今年安省人買葡萄酒的習慣形容為「更少但更好」。葡萄酒銷量下降，但安省人更傾向於買更優質的酒，例如香檳、歐洲氣泡酒（sparkling European wines）、加州餐酒等，推動了這個增長。安大略冰酒（ice wine）的需求量也很大，比去年增長了 52% 以上。
在疫情漸趨緩和後，LCBO認為安省居民的飲酒習慣也發生了變化，傾向於選擇低糖、低酒精甚至不含酒精的飲品。一些即飲（ready to drink）酒類，例如葡萄酷樂（Wine Cooler）和預調酒（premixed cocktails），雖然銷量放緩，但它們仍是最受歡迎的類別。
對於啤酒，安省居民更著重價錢，或許是因為通脹上升和樓價高居不下的原因。
酒類包裝趨勢方面，較大尺寸的盒裝、罐裝單杯裝葡萄酒是最受歡迎的，證明方便才是王道。
新聞來源：LCBO
